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[甜品] 檸檬雪球

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【材 料】
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低筋麵粉 170公克tvb now,tvbnow,bttvb% M  M% J) m+ U, |# C) t
植物性奶油 130公克) N2 q$ D1 _) W; c( |9 |
奶油乳酪 70公克5.39.217.77$ K3 `3 N. V) }: W$ v
細砂糖 50公克
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檸檬汁 5cctvb now,tvbnow,bttvb! r9 t, S- {1 t+ k
檸檬皮末 適量& Y  d1 r6 T/ o9 _
糖粉 適量/ T* [/ r) k5 W0 \
【做 法】
1.取一鋼盆,放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白
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2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。
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3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。
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4.將作法3的麵糰,以切麵刀切成每個20公克,再逐一搓圓。3 G5 _) I$ f3 a5 g- P: ~
5.烤盤舖上烤盤布,放入作法4的麵糰,放入烤箱上層以170℃烘烤20~25分鐘,烤好後待涼,再用篩網撒上糖粉即可。
【備 註】
數量:20個
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