火 箭 蝦 串 燒
9 M% f. m1 P2 |# {' S公仔箱論壇1 o) u. i* Q0 x0 B
' v5 N! _6 M% _" |2 M8 V& v i5.39.217.775.39.217.77: ^" }3 ~# K/ m ?
公仔箱論壇1 b1 A. y0 {8 N) a/ q
, t2 Z6 r3 H, D4 v9 U* v公仔箱論壇【材料】： 5.39.217.77. A: S' v+ F2 x+ [: d6 l
大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許9 f- w" P, _9 M' y0 {% w& O
- V, B( `" v' ~- s2 _( W( v【作法】：
2 G0 @/ |$ D& G2 c7 o$ D5 l5.39.217.77
3 i3 u/ I# x* itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ A- G4 j* P, A. r! M) y
2 X( M/ v3 H2 a4 ~2 @, t- \
5.39.217.777 |& b5 t! n6 F
5.39.217.77+ c. j& p3 K+ r& B$ \! o' g& P5 @, F
* K* Z- a& q# O5 u# c; S5 k) K公仔箱論壇1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。
! ]9 r, w5 f9 I- O5.39.217.77公仔箱論壇- i& y+ c/ i. V) W3 _
2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。 ; {) ^! w. C& b9 x# m
5.39.217.777 ~- x2 u7 ^- R- P1 Q9 ?$ x
5 C1 a$ ^1 C, H; d
! `& \ o6 \# g* T% Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) F* n% ^9 e$ \1 T7 \0 d
5.39.217.77+ }& U' x. J# Z. }4 i
3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
/ I/ R0 R6 n: [tvb now,tvbnow,bttvb; D: g' K' n3 N% p$ Q g
【其他】： : N7 k. p: N5 a1 J" V
- y$ Y! Q9 q7 w+ R j5.39.217.77做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
| 