火 箭 蝦 串 燒
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【材料】： ( [1 s, x8 s; K' }
大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許
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, e+ l+ p; |9 R" T b/ V【作法】： # F) q! u+ S: z2 E, J
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, [# ~7 Q9 o* ~1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" A0 U) k7 {' A) `: n
. y2 y. w8 u7 n( W5.39.217.772. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。
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6 a) c/ F" H+ `4 O2 y) _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' j/ z, W7 [( e- P7 C3 p0 }5 {
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3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。; O, D3 N9 Z: T# }& |0 i
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【其他】： 公仔箱論壇4 a9 V4 U) Z% z! C* ]1 u& M
' p4 f2 I4 |5 t8 P公仔箱論壇做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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