火 箭 蝦 串 燒5.39.217.77. E% N" ?8 p( ]& I0 E
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% D7 R3 W& I; g' }0 |公仔箱論壇【材料】： 0 K7 _+ V( ? d. c" ? _4 j
大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許5.39.217.779 p5 C+ e, f' Q( d! c
# M5 w" L C+ W% O/ t【作法】：
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7 L+ a" N; x5 B8 i% y8 Q8 U1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb- {6 I" p+ F: e2 t C% W
5 c$ u$ D0 r9 G5 }# E. Z5 P公仔箱論壇2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。
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! Z- o5 T8 p$ o( p* T2 W0 P3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# ~7 T8 o3 P8 G/ H' ^) l
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【其他】：
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做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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