材料
; T0 M8 A) l8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克! z& g% ?7 T, k7 C% L w, ^
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調味料
: `6 W# x& X! q公仔箱論壇雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
) \6 f* o& [% ~/ W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 ~: R9 k% O2 I/ y4 V# n. ^
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做法
2 r! j2 F: F1 d5 b9 S/ b- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
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* E/ c7 z( J3 M: L, j7 O# w3 e; l4 I7 S/ e2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ l, l" d- f* t1 [" Y' w
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3 U2 \( A; J V. C0 f4 z公仔箱論壇貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。3 o) U2 ]- Z! r& n5 i/ o
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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