材料
" J- _4 m' W) F. ?. D免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
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2 x5 ^% z( O) e9 U- l- _9 M2 Y# W* z調味料
) }4 v& m' R, i- k& n, ]4 utvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙5.39.217.77* s# K4 [$ d$ G# c- a
; }; B% l0 s. ]! a, utvb now,tvbnow,bttvb蘸汁tvb now,tvbnow,bttvb4 z) b; q' a4 e! M; h5 t' S2 Q
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇& M1 D R% j7 Z
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' l( X$ ~6 J* b公仔箱論壇做法
4 x5 G. |3 B) C" q. n: r公仔箱論壇1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
! P3 M) B: a4 _) h* _; o' s公仔箱論壇公仔箱論壇1 E7 m* f4 M. v, `9 i# _/ }
2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。2 o8 C0 q* `( u9 G* n! u
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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