材料
' I+ U% S, C. u8 A/ H. }; Htvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升& y+ V! \) `6 k ^
6 k# x1 p% f2 J調味料
+ h, E+ y/ A: J' G5.39.217.77蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
1 L( P! ~4 t0 t2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 o4 S* o2 _1 R. F. B) ~7 U8 C6 w
蘸汁: d6 d2 p4 i6 ]9 V+ J/ J
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
) E( M8 a. e0 H2 Z公仔箱論壇1 Q! M4 | X1 U7 l% c$ l# a
) [6 K! R {! x做法
. V/ W! C* f, Z" G6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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; q" c+ L( n' O2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。# y. f* h( ~' l* s( X) o$ O A; w
I4 n) h- Z' D' @5 J6 L. _tvb now,tvbnow,bttvb4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& t" h/ Z o6 n
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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