材料
' j6 T. N0 e# r: W! `4 o# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升公仔箱論壇 n% D3 K _- B- L* F( U* {5 B
0 u# x( ]3 ]2 }0 O公仔箱論壇調味料
4 O7 Y- w' x9 t7 a* u1 e5 k蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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蘸汁公仔箱論壇' D+ P4 Z2 |1 B) B Z$ j
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 g) N; {% q7 Y( D
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。2 r1 A8 {5 E z& E
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' @5 B" ^8 R6 L, x) K5 t8 ], C! x
5.39.217.778 D% e) @' h; v# T8 @7 D
4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& R& `3 S. t$ J2 y% N. v
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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