材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- H/ E% Y% o! `/ y. w( L
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 5 H+ {1 ~& _# [; ]1 e1 Z+ W: {
清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W5 \7 K4 ^" X% s/ P& t
日本乾香菇 六朵
( ^! j9 Z5 D+ I; r9 q7 D冷凍魚頭 一個 tvb now,tvbnow,bttvb+ v- I8 d* D" _1 G: `5 s% o
薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb$ U* H* B. d2 U
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 5.39.217.77; {5 X' N% a' v6 M3 k1 T0 V
紹菜一顆
& t) `7 k( C$ r7 a! V$ m h) i: z白蘿蔔 一顆
# Z2 ^! J* E, d2 f! U5.39.217.77粉絲 三捲 5.39.217.77' u' U# K9 Q. ^1 T
豆腐 一盒 公仔箱論壇; y& u0 W5 L7 O. ?
炸豆腐 一盒 , T- \# H6 C3 b; r5 t$ A. x: i
火鍋豬肉片 一盒 & l7 G+ m4 u/ r4 I. ~$ M
金針菇 二包
+ L0 B( E& ~* y& S/ z& T" f" otvb now,tvbnow,bttvb蠔菇 一包
+ r |' |1 Z5 d# y8 G9 }6 f- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇 一碗 5.39.217.77# t6 B0 }9 n2 q; c4 e
蟹肉丸 半磅 ! P$ J" s5 k8 L/ b ~! H) T
魚丸 半磅 5.39.217.77( D$ E* ?) z& [
鮮蝦 半磅 公仔箱論壇4 j3 i8 a5 z8 y
生蠔 一磅 公仔箱論壇6 s5 V: Z, }$ }, k& S3 j3 X' [' P, {
新鮮蛤 半磅 5.39.217.778 I9 a7 H& q( I |5 L2 J; l
干貝 半磅
0 ~% m; T: N6 e8 q5 |7 Y2 itvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量 5.39.217.77! P: g+ j3 b2 N, |$ B
作法：
; x+ D% d6 q8 ~1 U$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
) P9 w- G" d P# w" ]; P9 ]2. 將香菇泡軟切塊備用。 公仔箱論壇8 Q; v7 v" w7 J4 P
3. 粉絲泡軟備用。 - E( B! y+ X, |; ^ r [( E
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
$ g/ `9 r3 d6 H; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
7 N/ a) p: e) k* N; E9 r" h5 y5.39.217.777. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
5 [1 x# @4 j5 Y+ V( i1 Y公仔箱論壇8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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