材料：八人份材料 公仔箱論壇/ t- H6 j" t) S% `! h! P
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 t1 ^- G ?+ i0 M
清水 5公升
# ~0 H$ n0 ^ i公仔箱論壇日本乾香菇 六朵
" u( d- i) e7 x. {冷凍魚頭 一個
8 Z5 c& ]+ ?; g$ l9 h薑 一段約2公分, 切片
- `, e( O- x9 W; p5.39.217.77蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
7 O$ y4 c6 w7 _; Y% s: h7 X5.39.217.77紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb: n. m) P4 h4 j" `- ~9 R- }! Z! a
白蘿蔔 一顆 * k# p4 p0 X, K" K# Q
粉絲 三捲
8 B3 j/ B# b: q# H豆腐 一盒 5.39.217.776 ^, v" H) m7 T6 l! j G2 ^
炸豆腐 一盒
8 h4 H+ y1 l! A8 d( `tvb now,tvbnow,bttvb火鍋豬肉片 一盒
; P7 I2 {# G# l4 i5 h( @9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 二包
! d% s. o4 q8 K7 r- q公仔箱論壇蠔菇 一包
: C6 }+ \5 B3 |% P3 Z6 u( E& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇 一碗 tvb now,tvbnow,bttvb* ~% G' j2 x2 g! [- \
蟹肉丸 半磅 公仔箱論壇5 ~) }4 U/ o8 N3 X( f
魚丸 半磅 2 r3 B) D/ f6 r
鮮蝦 半磅
% p9 ?0 G3 n' `' R3 G4 u2 V# Otvb now,tvbnow,bttvb生蠔 一磅
. `& y7 D. O7 m8 x$ P6 N5.39.217.77新鮮蛤 半磅
; J7 l' p6 B! F/ Ktvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- ]2 T1 [# C" z: O
白飯 適量
& N& M' \' P% @5 h; v1 H8 Y公仔箱論壇作法： tvb now,tvbnow,bttvb1 s- n- ?3 x b* M$ K
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 5.39.217.77/ C7 m3 R% ]; k# d
2. 將香菇泡軟切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 K- L3 l6 ?- L
3. 粉絲泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ K! s# f0 ~+ i- {
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 5.39.217.77, I g/ ?$ R6 s$ U- E% q
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% L0 e t; B/ k/ }; z O
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
# ]# Q# R# I/ t4 @+ M- Q8 o4 x, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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