材料：八人份材料
4 |$ S: b5 x, L& z7 [3 _5.39.217.77乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
. ]! H1 W1 A4 }6 N( G& qtvb now,tvbnow,bttvb清水 5公升
( v3 `$ d' x6 P: _. `$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵
4 Z/ ?& `, U% J0 e( L/ w& t! [$ B冷凍魚頭 一個 9 F* z" {2 `3 d
薑 一段約2公分, 切片
# B( j2 I; \0 B! I, g公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
3 u& o4 ?& o. l& O5.39.217.77紹菜一顆
* y, E3 p1 J" j7 U1 P5.39.217.77白蘿蔔 一顆
8 x J* S5 Z# X) Y$ i5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 三捲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d( u( w% L7 L9 T
豆腐 一盒 5.39.217.770 W+ \4 x" p" a) c8 `
炸豆腐 一盒
2 O4 j9 H% |: k g+ M* G& `火鍋豬肉片 一盒
8 f% {2 A; G5 H公仔箱論壇金針菇 二包
, |! Q5 g. c( otvb now,tvbnow,bttvb蠔菇 一包
9 o- j$ O8 g6 v! X生香菇 一碗
/ [4 A; Z/ h; g3 d( t5.39.217.77蟹肉丸 半磅
6 c0 Y; P8 ?, k' U `. Utvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅 + Q" C/ E& h- U7 y5 A. L
鮮蝦 半磅 5.39.217.77- Y* A3 q0 l7 p5 t2 s5 u/ V: i% u
生蠔 一磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T) Z9 j+ W9 a: _) K+ Y
新鮮蛤 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb, x% d( o q& @/ o7 |7 ]& D+ p
干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# R; k( Y4 E% A( Y8 z! G0 m
白飯 適量 4 m/ Q! A/ T: ]
作法：
7 o$ ^( B2 Q" s- z* [) Q7 etvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
2 B: y4 h5 R& o9 p9 X2 ]& } R2. 將香菇泡軟切塊備用。
( x8 y e8 Q1 w/ S* W3. 粉絲泡軟備用。 ) ~" K. T2 \) G8 _
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 7 u8 s. x4 ]! K. T" |
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
, O& q/ M! f- A$ ttvb now,tvbnow,bttvb7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
8 I0 E# |) V4 w5 W! f$ k: _* l5.39.217.778 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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