材 料 : 1 隻大花蟹
5 J9 t( ^/ p% K3 F公仔箱論壇 2-3 茶匙糖
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3 ~) @+ I+ _6 a2 R9 ?: G做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
]2 w+ _8 K# ], X公仔箱論壇 時候比較方便。- N1 Y% Z. R% _/ A
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
: g6 n8 J8 f5 B0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
* l6 X: S! d4 A2 b, Q5 h/ K* `tvb now,tvbnow,bttvb (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。公仔箱論壇& |8 g) J1 x+ x) {
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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