材 料 : 1 隻大花蟹3 t5 H! s" o" h7 G/ o6 L
2-3 茶匙糖
, o3 W/ l' y4 q- g, O" c- p& l" s3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v$ A3 P( t O, [/ y) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
3 A5 s: |1 W1 }% A- b: _tvb now,tvbnow,bttvb 時候比較方便。 d, w2 G7 \8 K
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
# f R. i0 a2 N7 T公仔箱論壇 (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
" E9 v8 ^! l8 e$ c2 r (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。公仔箱論壇4 Y: n; E9 B% L6 _7 J: c
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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