豆腐燜茄子（2人份）
9 d- A! P2 G0 a2 f/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u _ p/ a) L qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g T; J5 B1 A3 `/ A& H6 G
5 V& @0 o7 h. a1 D: x; U9 g製備方式：
$ w8 n7 n! ~9 h7 c" [ ^1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。5.39.217.774 s6 Q( e% I) t+ i7 L' \) s7 Q2 j
2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。3 x; C/ u0 n# Z$ P; y
3.加入蠔油及少許烏醋調味。7 J. C( G1 q! c& n+ P0 [) w
4.起鍋前加入蔥花即可。
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熱量分析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 m i. B" G: \
熱量：235大卡5 O1 L+ ]7 F5 o, b% I8 G& `0 [
醣類：19公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; Q( }- K }" l
蛋白質：16.2公克
- Y: E/ C% m# o9 T# t5.39.217.77脂肪：11.2公克
+ n& g1 c* `7 ~9 m0 s: {6 W5.39.217.77膳食纖維：5.4公克tvb now,tvbnow,bttvb S9 Y' m4 i* R
5 j L. B- e$ b( e D公仔箱論壇營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。 |
發表於 2007-10-2 11:43 AM
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