香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。公仔箱論壇4 x, n% L* E& F" P7 q; O8 @
: w& @) M8 m# Y. Y4 Ltvb now,tvbnow,bttvb番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出
( s" ]+ |" S+ ?7 V* ?2 V* e4 j/ C現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。公仔箱論壇) j0 u9 I" l7 ^, g5 O/ C
2 O! c7 f% M1 X/ o: Btvb now,tvbnow,bttvb火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪公仔箱論壇+ M5 G) O/ {9 M1 x- g
析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
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巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會
: Q9 S: G; z3 ^ vtvb now,tvbnow,bttvb在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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發表於 2007-10-3 07:36 PM
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