香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。5.39.217.77: g6 ]# I* D: B2 N
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番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出( c5 w' J y! ]3 P: Y
現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ B/ ^* P# E$ s1 U4 Z2 e L. V _' T
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火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪! y9 c' |& i( b \
析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 q% m* G$ {, f) K6 ]$ Z
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巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會
% L, v- b+ [$ vtvb now,tvbnow,bttvb在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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發表於 2007-10-3 07:36 PM
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