材料
; {! K! U R/ P5 b3 w+ B5 M' S5.39.217.77通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙
9 ^, G G% w# v( R- t8 h- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇( I. w& Y( f2 j8 A) L
1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。
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' L3 X8 d' T/ J2 A! k) {1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑切絲，備用。
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% B2 c4 ^2 M- _3 S7 A2 a4 N) D5.39.217.773.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 [" W- Z! ^" I6 Z
/ F+ y9 P9 o, _! V+ P6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X3 c. i. e3 f0 Q$ y, f公仔箱論壇貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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