材料tvb now,tvbnow,bttvb, ^; `: m4 x2 k& x3 n
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許( ^$ t' j; ^3 @1 o, \5 N
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 p9 i- X" [; I( s, A6 K3 ^& I, v8 O
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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1 V/ {+ s9 Z3 f' V8 A5 G2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。公仔箱論壇8 T/ C8 M4 @3 z4 u# z! x
+ q( E+ I) a: F$ R0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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, I4 Q: n" U$ D. ~9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。3 }- b" u9 L6 u% i- c
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貼士
3 d5 {4 G" i8 x5 h6 z1 c/ M加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。公仔箱論壇" q7 ?2 K- Q* \" W- H2 h
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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