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美國安格斯牛肩小扒 300克公仔箱論壇7 T T4 p$ M; P; b+ d
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醃料
, F7 r! ^! e$ ^+ ?6 u; ?% \公仔箱論壇清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）6 ^" M6 J8 Z. Q/ V! ?. v9 c
& Z! M7 W7 w% H公仔箱論壇配料
- U( I9 I/ g2 y, E$ [5.39.217.77生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. m& M& L# E/ I5 q
做法5.39.217.775 G% }# P2 N6 W# }; n) x& x0 Q
1.牛肩小扒切小件。tvb now,tvbnow,bttvb) W/ V; F, a# | Q# Y5 I9 d) k
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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