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美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙: y3 w6 A5 [, u) A2 u. Z$ T
; g3 Z% A( ?6 V. h0 i/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ i' l/ S& @; s) f: k. G乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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: q; Q' z% x( t; z9 K d O公仔箱論壇配菜
& P P3 b3 o' {* A D椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) X5 [5 W1 t4 B# Y( E& ?
# B) w; O4 a! }* }8 ?4 C5.39.217.772.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。5.39.217.777 b5 e1 j' k2 S" [
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 ) c. E; B' O& X0 i4 c
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貼士
! _4 J' m, C) E& f用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。7 K1 @, v0 {' K, `
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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