材料
5 O( p( f6 s5 u8 g4 b% Ctvb now,tvbnow,bttvb美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料
' l4 H4 ^* Z4 y7 R: A5.39.217.77乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77' @4 L/ a. y- O+ ` K9 P
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配菜5 l3 F6 u# l* y* d
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ @9 P0 e3 d F5 ]
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做法
+ H( y( u( G& t, \ J* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3 l6 T3 t3 @# T: T( B0 i! ]5.39.217.773.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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8 m0 b1 j5 n7 U S5 P5 y貼士
: w, {& A7 }0 }9 [tvb now,tvbnow,bttvb用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ a7 P" r+ Y; f0 a1 h
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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