藍莓起司蛋糕
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2 _/ m( S' Y) N4 `" D* V/ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! L) Y3 D$ ]0 @6 c! \
| [tr] | 【材 料】公仔箱論壇# o9 D q$ y- `. V, _5 A ~' _
| | A.奶油乳酪 | 480公克# S- s4 r( j% k( g2 U) @& T7 r1 }
| | 細砂糖 | 80公克
! L8 P: @* C. P* x' O9 l6 m5.39.217.77 | | 玉米粉 | 30公克
* A" _- w. P' h7 a$ c5 l! o0 S | | 全蛋 | 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 L: [& _% l! m0 |
| | 鮮奶油 | 45公克
+ E% B- e4 _2 ]' E4 ]( { | | 檸檬汁 | 20公克
; I! y, l2 p; A6 C& @8 X1 H# [3 | | | B.藍莓醬 | 5公克
3 A2 C/ _4 ~+ U9 M# S: e8 } | | C.戚風蛋糕 | 1片
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| 【做 法】 | 1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。
2 N& C) W. i0 i$ z | 2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb! i/ g! b/ D2 y! j
| 3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。
! E, b" t! z2 o# x+ J. @$ E | 4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。
5 {; s! y% Q6 B& }& G; p# c' Ytvb now,tvbnow,bttvb | | 5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。 |
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發表於 2007-10-1 01:11 AM
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