藍莓起司蛋糕
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, I9 B+ I9 A# Z" m* Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @ _% Y7 v% R$ ~( c+ e& `
| [tr] | 【材 料】
! b# ?4 L" I8 w- E5 |( Y | | A.奶油乳酪 | 480公克
5 r$ b* W. P( K6 O; s! S公仔箱論壇 | | 細砂糖 | 80公克5.39.217.77. J) v1 d4 h& v. |7 ? \
| | 玉米粉 | 30公克
6 N9 T4 W, X! n4 S | | 全蛋 | 80公克
" }; ~+ S6 a+ j. ~* z6 D% g# L | | 鮮奶油 | 45公克# l; y9 ~$ @5 X6 ^- j1 t; e
| | 檸檬汁 | 20公克公仔箱論壇/ Q3 B6 Z' u; q+ q7 C3 ]- V- }( `
| | B.藍莓醬 | 5公克
7 n/ c" V& _$ E0 L2 \0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | C.戚風蛋糕 | 1片公仔箱論壇2 t$ e' Y2 K o S9 E
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| 【做 法】 | 1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。
7 [. B+ T$ j2 P" a( U/ e | 2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。5.39.217.77 X0 v# {) a5 c7 T2 e+ d
| 3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。
; y) o# o, }, R3 W | 4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。2 C0 o- X& P1 W- d: e+ P$ h' h
| | 5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。 |
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發表於 2007-10-1 01:11 AM
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