材料1 M& e8 ?6 \! t
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻5.39.217.77$ u& V: u$ P/ U8 L
5 M2 ~! E# k: `$ J; h0 d1 X% j5.39.217.77調味料5 x' j9 d y: Z$ T7 e- P- q+ I
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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/ [3 N; P/ d) e8 ctvb now,tvbnow,bttvb配菜
2 E- u# Y2 ?2 I# V. U0 Itvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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. x' c, v) C& a, Z- R4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ b' b" O( O( Htvb now,tvbnow,bttvb1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
; |1 E: }5 P/ \+ l* s$ B公仔箱論壇( m- L- d% H9 C% g% g( C
2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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; y0 g0 z z( X2 K; s+ S @: Q& ]3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。公仔箱論壇5 ^ r }5 Q. f1 l% F
' @8 r; j/ f% [% m0 K$ Q貼士
' z( E0 }: H" |清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。tvb now,tvbnow,bttvb' a; C& B3 U* t0 w4 r% \, W
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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