材料
6 R6 u. u( U9 @! @tvb now,tvbnow,bttvbA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許tvb now,tvbnow,bttvb" l7 F2 ?5 j4 d6 M
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做法
1 ^: V w- d* |: I5 A. K9 k' e$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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) b$ q& G9 M; E5 c( {5 F1 b公仔箱論壇2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 c4 c0 V3 v, v% d7 h+ v$ ~
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3.灒上白蘭地酒，上碟。
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貼士
$ W- `. l5 D: D1 m3 W2 K- E灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb D# {" _1 H5 ^% v# x, ^
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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