材料
) M+ r; x/ m s' Q公仔箱論壇撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉
6 k4 u4 a P6 z5 S, ^3 \, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾
' [. d9 X3 u% g$ O士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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) F& z4 N3 `! j, T做法公仔箱論壇0 p$ R# b- Y2 T( T& g* c! K
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。5.39.217.77- U( a" G9 u: I) |6 {( a3 n
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。5.39.217.776 c0 \; b" Q6 e3 }( ~# ]
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。5.39.217.776 h) H! ?3 O/ y- D8 m7 p! i& ~
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1 ^% Z. h) X/ x. B# p* K, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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