材料
* g. S! ]' X" D& G7 s6 i- ?撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉tvb now,tvbnow,bttvb9 o( Q7 C9 k3 N" Q; V0 _
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 c8 d% e5 @) h+ a* C
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裝飾
( u* w( k( A8 t+ @) s5.39.217.77士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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做法
; N: X4 }$ R3 C5.39.217.771.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。5.39.217.77: D7 K; k6 `- J$ j
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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; R6 V. A. T1 v* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。" Y7 A7 E; {# ?! {
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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