材料 g1 P( C9 g7 H& C+ G8 b }
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克5.39.217.77% K9 T4 n8 _( A, k5 Y
- o! a ^& W( w) e% n: n2 [5 ?5.39.217.77吉士忌廉! s1 G' O; R2 q5 l# T G4 _) ^
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾
" l2 W% s7 I I9 K. o9 ?5 e {tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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# T9 W. ?; `) i0 E5 g8 p8 J. s [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" y2 {8 |9 H4 Q5 B) V' O, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。公仔箱論壇+ j; j& v( _( q! @+ s' @. {
8 y! z# j+ g$ l, b- B% @2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。公仔箱論壇% Q- A3 A) T' M1 G) N5 @: [
9 I: @; }+ h/ W- i- z3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。5.39.217.770 i! d" A! r! x# l2 b' d
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 x) m& P$ B8 r% T
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 7 \0 _8 x4 c% c* ]9 l; v
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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