材料
: a+ W2 y6 H& o. l5 V4 o! u( p朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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慕絲9 e% T& l4 G m T% o+ G9 V1 q: ~
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片公仔箱論壇: O: j& f) x- f' h ]( H9 r
6 G4 M4 ~, k$ B1 L9 K* u7 F# g啫喱
, \6 u% g" ^ C. Q5 [ @黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升5.39.217.770 H1 V, V4 g6 q: ]6 ?$ Y1 U
3 {# G. L7 E" T5 htvb now,tvbnow,bttvb裝飾! F# y4 U: n6 `+ s1 X& c6 W
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 Q/ h6 o( U9 B9 \
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做法% g% J2 T( r' ]$ L% a
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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1 @1 S5 q! J+ Q9 _# z5.39.217.772.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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0 K9 S/ _+ Y( b1 T公仔箱論壇4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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. Z1 V: @, } r u$ {tvb now,tvbnow,bttvb5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。5 p& J/ a: b: ]5 i5 P* z5 ^9 D
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# f9 |) }+ y* S) l/ T7 x5 X8 Q貼士
9 E. m$ v( j4 }2 |0 H4 \, Y1 a5.39.217.77製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。9 \+ @+ T) C( W; m+ K5 _/ u! Z6 Q
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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