材料5.39.217.77# a. f, ?& \& r/ I; e. B$ \, m# k; a
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V t3 {/ @, S
& M9 Z* q, h1 ]' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心
) x8 v0 n6 K+ r7 d. w4 I忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒, D3 Z H9 ?6 Z$ _9 [- Y( }
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裝飾
. ]8 d8 u! v5 R. [4 H* f K5.39.217.77士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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! K- ]7 S+ N; s1 p8 m0 K) V- ~5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb- ^) n: @6 o+ r# d3 ~7 l) r
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; ~ f) K2 o0 \: s8 {1 }
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v* ^8 \/ ]% G* e4 a4 N
! K9 U5 {+ f& G5 X+ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。tvb now,tvbnow,bttvb: ?& {: r9 L! U/ |. B9 ^1 K# r# s3 @
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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* T: \) l; {* A! N. }公仔箱論壇6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ K7 q1 j9 Q: p1 I' b( }
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蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" W2 g8 y9 k9 Q1 W2 f+ P
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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