材料5.39.217.77; A( _4 c8 g) Z* s5 T
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! k) C4 z$ { R; n2 k+ w
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夾心5 V! g. v: X7 D! o
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒5.39.217.77+ ?; {1 \4 J' m4 Z5 f, ?8 D
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 ]' X f: c0 l
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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# Y$ j/ e% X) F$ L5 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
! l L; U& b- @# j- Q' o2 @2 }1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。公仔箱論壇* A9 Q( t# k2 \ L: ?- k
* S6 Y2 z7 x! o$ f sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 h; H( J8 p* ~1 X' i
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4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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6 X3 @7 L: S+ h6 d' m! j# R5.39.217.775.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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% U, h7 _, K( T5.39.217.776.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。9 m$ I7 b( U9 i4 j, A$ q5 u5 A- ^
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貼士
6 Z" R5 y3 l$ I$ jtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。/ G$ ?9 E& t+ I8 f8 g
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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