材料tvb now,tvbnow,bttvb$ @; O9 p4 w& F/ v9 `4 S
澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ _: R5 v* S1 p2 U( r
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餡料
" e: K' u, b8 U7 ^& L/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C' t( T8 f4 @1 ?: g. [
' a* L c& w2 j$ r7 d c公仔箱論壇醃料5.39.217.77$ S+ a6 f. Z' V3 \5 k$ J4 B
鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 \ k# R) |' G' h
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其他
% m0 ~3 c5 T" }4 T( J5.39.217.77生粉/紅蘿蔔粒少許5.39.217.77: i# l6 Y3 S6 _* @
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做法
6 s) C* G2 x: g5.39.217.771.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。
2 L L) s ]! t2 I8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F' Z" t5 L' d
2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。公仔箱論壇8 Z+ [$ r/ k6 T1 v& `6 h9 B/ G
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3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。公仔箱論壇% }/ }8 k) L2 x
* T( K( k1 o) o: I" ytvb now,tvbnow,bttvb4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 i2 U' X8 [
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5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。公仔箱論壇: L! I& ^9 i8 R, d9 V# ^0 u% G
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6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-25 06:17 AM
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