材料
+ W6 g1 s l: g. M& xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許) T5 d" U8 \! m# k+ k
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醃料: ~" c: b5 K2 }4 ]5 a
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙3 [/ Z/ ?/ @& |* l7 W% f
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1 o& @1 M3 E6 ^2 b1 D" D. |/ v: M公仔箱論壇做法+ N+ u4 Q, Y0 R; \, u2 I
1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。% O0 l7 p* z. t) B/ O
2 N! o. p t- x5.39.217.772.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。 5.39.217.77* H8 ?$ ^9 k9 V8 T! i8 P
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貼士
% W8 y1 A# l1 O" V3 {/ {公仔箱論壇杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 5.39.217.77 z4 B* [- |7 W' P j
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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