材料
7 N- ? x/ n1 F/ f帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許5.39.217.77: o3 a: U2 g. o# ~. c" N/ k; K
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黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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做法5.39.217.771 C9 ?1 }3 G! {/ g; { A
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。公仔箱論壇) o T) {) V" X. p2 p" T
2 `' ]5 S+ Y+ y$ u; |4 P- o5.39.217.772.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。* b+ X8 ]) X* H" H. s$ ?
* I/ n: h, [' K2 r: m9 L3 jtvb now,tvbnow,bttvb3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y [9 J% F* T( D
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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貼士
7 k' Y: V- I6 ~& _- f若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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