材料
. [8 b; Q! A; \! D4 z) t, C d$ j公仔箱論壇西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許
( l* O# v1 ^& \- o$ b7 h7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 r* m8 V! e8 o) s! z K
汁料
% o; y1 i$ X9 B2 l& A! l" B6 H公仔箱論壇金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙& b+ F1 g& |2 n) s. T- Z
- |4 L. w3 ^+ L# p9 d醃料
! i$ ~2 G# }2 _tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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做法
, ~, g; F2 m) f+ _" v5.39.217.771.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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9 o% x0 ^) |& S# n) m公仔箱論壇3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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! k) ^7 |' K8 v# B- y6 D$ q奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。公仔箱論壇; h5 S5 s* e/ S
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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