材料2 g: i' o" F& l) X
髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c3 S* G/ p. K, K' G
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做法
: _" E8 r8 f8 \$ v& g3 m5 s) R+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。
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2 _5 A H3 v% {# _4 e# E! \2.豆腐切幼絲留用。
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+ [6 y2 U2 c3 w( N% T9 Y! L公仔箱論壇3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。5.39.217.77, T- w( k- Q9 w9 K% D. L" Z: `
% Z( M4 t9 @; h4 {3 I公仔箱論壇
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9 A6 N6 |' W- F' f5 T2 A5.39.217.77盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。5.39.217.77. g+ n2 T/ I2 V2 e) P5 i% H
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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