材料（3至4人份量）：
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法： + A6 t8 ^4 r1 Z
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。 5.39.217.776 o3 e% O+ q/ D6 t3 Z
* B( {+ u3 D9 ^1 j3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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# k4 ^4 X4 H* l/ v! M, ~1 n! @7 q3 F4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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貼士：
7 ], W5 ^+ r- B% W6 t8 b d5.39.217.771.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ l5 y: L8 H% J5 e |
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。 |
發表於 2007-9-29 08:22 PM
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