蔓越莓蜂蜜蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb f4 n; R1 @$ i; Y1 b4 M* O
9 x0 |0 y. L& S0 Q. x5 W- j nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
| [tr] | 【材 料】
0 }8 ]! n* t" h7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 高筋麵粉 | 145公克
a& F$ \6 a* S+ D9 P9 M" ctvb now,tvbnow,bttvb | | 奶油 | 145公克
. m& P2 N4 c# q0 t | | 糖粉 | 101公克tvb now,tvbnow,bttvb. a9 t& {5 a6 v" E- p
| | 蜂蜜 | 43公克5.39.217.77; n, @6 e2 h8 h! ~' Y+ S9 F3 {( q! {! |
| | 乳化劑 | 4公克
# j P/ {" P! c3 k2 n8 b5.39.217.77 | | 鹽 | 3公克$ [1 G6 M( \$ s; s/ P
| | 奶水 | 14公克5.39.217.77, Q& Y: B, K1 n1 O
| | 全蛋 | 145公克
" l( d- n- Y9 r1 d2 itvb now,tvbnow,bttvb | | 蔓越莓 | 50公克tvb now,tvbnow,bttvb J4 z5 {+ b2 p2 g4 t$ ~
| | 蘭姆酒 | 適量
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| 【做 法】 | 1.將模型抹上一層白油備用。; f3 ~' P" R2 V( x7 S
| 2.高筋麵粉、糖粉過篩備用。
2 u" [8 n# G+ v& {5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 3.蔓越莓切碎，加入適量的蘭姆酒浸泡備用。
, y8 T+ @& i- [' N: e/ z* C4 Q | 4.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法2高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉，再改用中速攪拌至有絨毛狀，這中間要停機括缸。
" e3 o& s! S8 z) }公仔箱論壇 | 5.作法4繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長後，分次加入蛋，攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀。
; X) P& K. A$ B" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 6.作法5麵糊裝入作法1模型中，表面撒上作法3蔓越莓，入爐烤焙，烤焙溫度上火200℃，下火170℃，烤至表面呈金黃色且有彈性即可。 | | 【備 註】 | | [size=\"2\"]份量：菊花模20個 |
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發表於 2007-9-29 06:35 PM
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