材料
3 Z1 b/ T- [) K) f& M8 C' O% `0 x公仔箱論壇黃花魚 1條、荷葉 1/4張
( l, I8 S9 f/ R( @! D& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ l& ^. J4 s( m
調味料
( r( b) R. C4 m5 @% |9 ~" ~& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙
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8 R# J) F. s+ z, D. ntvb now,tvbnow,bttvb煙熏料
- S8 {1 {3 I' F7 J粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 p* n q$ w# V0 b) P8 J
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5 P1 b; U. B' i: O6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
t2 {7 d0 K( P4 k" b1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; U. D v" |1 R
" L" \. ?5 b+ u2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。5.39.217.772 _6 ^( N" @! B- y1 V
6 n& x' h- n' P0 Q1 B$ ~8 R% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W" X- \ D8 P
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4 ^: h$ e2 |. s) h: R( A5.39.217.77煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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