南瓜醬
; d2 E6 T e. r, `公仔箱論壇材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙9 v2 Z" w- A; F4 s
作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
0 ?8 d3 e& m' l公仔箱論壇 點心沾醬或油炸類食物沾醬均可公仔箱論壇$ h" K6 G+ F9 L( c/ S6 |- c
. L. [. U7 |- ]3 x8 q0 f, p+ q5.39.217.77樹子辣醬
, h9 o& T! Q1 s) m4 |' h" i1 j材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
# R" v# b& R- ?( g; o作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
6 L5 [; E+ n* \+ c% Ttvb now,tvbnow,bttvb 蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用公仔箱論壇) [" K- F, J- h& A
6 [2 M$ l! I( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷醬
$ G* f; f# @3 V, l6 e" F公仔箱論壇材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- i$ ^, r6 z, i
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c5 u3 ? q2 X O' k( k
可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
5 G" h D; R7 h* R A1 utvb now,tvbnow,bttvb
& i5 u% n" r) c. R1 ]9 A" u5.39.217.77豆乳泥辣醬tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 r3 Y) K6 e' _% m
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙5.39.217.775 R7 ^9 U3 I4 M
作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
) Y. ~5 m, Z- Y' I' T2 \% @ 如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% y$ D0 v+ b+ }, S
5.39.217.77) E) \ c6 e$ Y9 o6 e e) v
昆布醬
, U) t2 u/ D) y0 k: S% A8 J- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
* O/ m; `% U$ N n/ S jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
, @: E) q- R: P$ y) W- j2 [( e" Btvb now,tvbnow,bttvb 沾油炸食物、青菜，或作湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e4 K* N8 y3 n& m& a" v9 H6 Q
2 f, o. t e: D公仔箱論壇蒸魚梅子醬5.39.217.77: y! A) `: x6 ]! b$ U2 G' N& X2 X
材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙公仔箱論壇5 Y ~- Y6 } M$ M% M, J
作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U" l K" s6 l# Z \* m0 C
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。
6 `5 r% {$ Y1 Z7 l9 U, r$ c$ X! [公仔箱論壇
7 C4 w: G1 [( ]9 |0 N蘑菇醬
$ t# Q4 {$ e# I材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)5 w: L' S4 \/ x$ i
作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。
, j8 S/ G S$ x. n 鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯tvb now,tvbnow,bttvb: t8 h3 a$ m$ @3 t8 |. k% F" j, h5 }
1 B" b5 Y! D7 z6 {+ qtvb now,tvbnow,bttvb酪梨醬: T' M: X0 y7 e0 ]. z% U
材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
: i2 r% b% d- x2 V- q- Xtvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。
' L$ L4 B6 J9 @ o" y; H! q, Utvb now,tvbnow,bttvb 如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
/ M! w" Q* { W3 Z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* ~. r8 t: l5 T
鵝肉扁沾醬公仔箱論壇2 v; H" K8 y9 }7 |' e0 v
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙& R1 M( x1 ? _' q* ]& j
作法 將所有的材料調勻煮開即可。
7 M7 W6 m/ r7 Z0 H/ |, Y3 X公仔箱論壇 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。
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炸雞塊酸辣醬
. r8 y) Z+ D4 @0 ~1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
* w: h! u* g) f4 D+ a# v作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。
0 v! H8 l Y2 u% I6 [( v9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
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關東煮沾醬
! Z/ r. G/ j9 W s材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙5.39.217.77: c7 I% e( n; J0 y, [, @
勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 |- j. O' U$ l
作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。公仔箱論壇+ Y4 }5 o, s4 R% m k9 L5 U
甜不辣、油炸物沾醬用。公仔箱論壇3 o4 s% @2 w0 w
公仔箱論壇; h! l" W( H+ E2 z4 o' s
糖醋醬
) L+ I5 N7 [5 @! N c O6 _公仔箱論壇材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許
; m2 {. `7 Y' J4 H9 Stvb now,tvbnow,bttvb作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 k* d3 y5 }% H
糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。
+ U: }+ X9 w" c1 \& H& a3 [8 P$ C P公仔箱論壇 公仔箱論壇$ a. R6 L% j5 s
清蒸螃蟹沙蝦沾醬4 J. ~( [0 g* u0 d6 Q- r# d3 \
材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
( K9 y3 i5 N5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。
7 m! W+ O, t4 n. r5.39.217.77 加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
0 ]: v, T* W* F 公仔箱論壇1 F) v4 B, ?- X0 Z3 |. v
桂花醬' i t8 `9 M' j# [: Y' n' d
材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許/ h3 x/ x* C* }8 g
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" ]3 {+ H7 [# \% j) [; s6 e
可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均! C# p# P, L- o$ B
5.39.217.77, w- b6 r8 B# V7 o+ n9 S
日式照燒醬7 @& e6 W8 G: N9 ^
材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許公仔箱論壇, f% U9 } f9 {3 [; o9 S
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。
2 W/ S7 ^, @1 U1 ~9 J* S公仔箱論壇 烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以. t$ w0 Y$ H! R' q6 R- {
* d- I/ i: e& E* V# _4 g公仔箱論壇桑椹醋醬tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 o& Z0 ?; i9 j" [' U8 t
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙
: L. Z7 \' A3 m q |作法 與所有材料拌勻即可使用。5.39.217.779 l8 u- R7 j! l* e/ w
作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可tvb now,tvbnow,bttvb& ?( C6 G7 J# K% j
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炸花枝沾醬
' j" u3 u+ y* j7 e# z" W8 W L7 l材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
2 t B8 x% V2 d$ }3 j; w% O作法 把所有材料混合調勻即可。
6 |& h1 C u4 Q; M- U4 T公仔箱論壇 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
5 N( j, {/ k$ e, u0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ ], O0 i, x1 D
公仔箱論壇, i+ ]$ U$ N; Q# R
蠔油乾麵醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?8 I$ B/ e0 W0 E
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙. Q- P7 a2 q! r: Q! d3 T
作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。5.39.217.776 ^( L" V9 O) V0 C3 o
用於拌乾麵或水煮青菜。
/ G& _; x! \! j& ]4 e5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% B' F! q! n) [& w* Y
叉燒烤肉醬2 q; r# C) D @; M; G E
材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)
u4 `# P4 ~, t9 Q. N# U- `5.39.217.77作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。" m' N. h. {3 G. W- Z7 ]
可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用 I0 e3 m0 M# r6 X$ o7 V& v
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南洋風味烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb) t7 D% r8 y+ p% \, }+ G8 b" S
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙
8 ?4 I2 P0 h3 h1 v+ Z8 ?6 @% x4 ^公仔箱論壇作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 d7 H" n' ~# r
tvb now,tvbnow,bttvb- R3 S' h F# S& J
羊肉爐沾醬tvb now,tvbnow,bttvb! o8 |$ y, d8 z; `' R* ~( w! L
材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙5.39.217.77) Q1 m2 U; I6 {( r: _2 N5 Q
作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
+ S" S* b {" T ?公仔箱論壇 除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用* G( W. E& v; p0 t# [$ W
公仔箱論壇7 ~1 }, z$ f( t. r
公仔箱論壇* |# F8 k& r: L8 b
泰式酸醋醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [1 y6 |- H3 g$ h
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙5.39.217.77: y( ?' G2 }( [& ~ q/ }9 C
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。
8 C% T- E+ i7 r6 x( ?$ `3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。# i3 y9 i. }. k
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貝類海鮮沾醬
2 V4 R/ E+ o, Y# t" b6 R材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許tvb now,tvbnow,bttvb! U: I5 j0 W" ^ q' @) F
作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
. X8 t* m3 W. T( l& r/ t% F材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙6 ^% o$ y" t* ~: P3 a H
作法 將所有材料混合調勻即可使用。5.39.217.772 k S* r8 y( O, b9 p
公仔箱論壇- o( }0 ?/ v2 _! I' n8 h( C
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紅油抄手醬
& W$ `' L3 A% n; H材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)5 f3 F8 q1 N7 R
作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！tvb now,tvbnow,bttvb0 y& ^4 D% G% j3 E0 A6 D+ K
用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。5.39.217.77, y0 ^+ L6 }# f$ N; \# ^3 Z9 @/ L
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9 v+ x+ i$ ]. _* Z1 `四川涼麵醬+ K7 R( Y# g0 q* z9 J
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; W8 y+ x3 k0 {
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可公仔箱論壇; O* i, E. n5 G& [3 T7 x
公仔箱論壇. ^. [3 N3 g' ^) l% B
' g% G& d2 S* _& g$ k0 r肉圓、碗粿沾醬5.39.217.774 N7 O% p" h1 b
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% [8 D' v! k8 `; f) b
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。5.39.217.774 \1 j+ W* s! L5 P) ^, l
可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。公仔箱論壇; d# _$ _$ o& c( G- ]: A& J
5.39.217.77% _' x1 a5 D# B' M/ q
2 n& F7 K7 u# x5 s/ Ktvb now,tvbnow,bttvb京醬牛肉炒醬& n6 O+ o" U2 g5 [, G" }0 `4 p% |9 r
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許
3 f) G# V) T0 R) ]3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。
& e0 ?( v: r/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可5.39.217.771 x2 ]/ y7 T% {1 y
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5 b& I( p8 a: y. v: r+ u Qtvb now,tvbnow,bttvb紅酒磨菇醬
& u0 l/ u% B6 ~; t. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb2 }, T4 c, [9 L
作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上, q9 R) O I3 z) A
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韓式燒烤醃肉汁5.39.217.776 O$ Q6 ~" ]# S3 P( p# j
材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎5.39.217.77! v% L9 C3 F- k% q) `. T; G: m
作法 把所有材料混合均勻即可。
/ i: |3 |$ h2 b0 a( S 註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
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發表於 2007-9-29 12:13 PM
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