【椰蓉香蕉】6 x. n1 G$ ]8 _4 g$ k
主料：香蕉2个 椰蓉适量
* n1 r# l" h. n辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
& {- V" O n1 j# d0 I( N做法：
, P$ s% O! a1 \, w1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
' r3 i; k9 L) M# |( W5 x公仔箱論壇2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
: j" P. S. I9 T0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
# }- U% k, {" y; R4 d- c2 U! Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ V6 r% L' ~$ H, G1 ~7 |, |
5 E+ k @% h5 B# S& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芋头冰皮月饼】
. a) S+ D5 w- n& r8 x0 Otvb now,tvbnow,bttvb冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
" W/ {& w9 o6 |. d9 V, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 $ c$ ^, k( Q3 A1 i, `4 A
8 @1 g9 k" W" K4 j/ E; [" K! Q公仔箱論壇1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
- U- ~8 ~0 \* q" I0 ttvb now,tvbnow,bttvb2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 5 I: l) v' b2 ?" n# o
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; _+ J9 d8 n$ N7 @. }. E( p
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
: f' }- a$ U+ D: O( E公仔箱論壇5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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3 e3 W; I6 v7 S9 ?# N公仔箱論壇【椰茸南瓜糕】- ` x& D8 U0 O, w* c7 x) \
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 \1 W" K& ^* c9 @* }( X
( X# |6 j' p, ?: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
6 |5 w; D% S- t2 k7 ?, T/ \0 F 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb R9 p" _- e+ C4 M* Q6 m
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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