材料
" D7 I& \4 C* J) o. x公仔箱論壇木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙9 c( `! W/ k4 B: N& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: \) ~( S0 N! l- Q. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: S+ f. ?& [- V: o
做法" T$ d8 v1 X! h: g! H
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。
, c4 l) s8 c/ _% |) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u+ a4 l( S b! a0 k* W
2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。) t5 u' }- k* w
. y+ S0 d c3 {. a( \ C+ q公仔箱論壇3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 5.39.217.77% ], P9 k7 z, q5 s' F* p
$ `$ h0 t5 ~3 B- ]0 n
公仔箱論壇, N7 G+ y2 m) h' E
貼士
W; m6 ~- L ?. T3 z6 L蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。
( p6 Q3 ^7 i# b" o' J; {公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-19 06:14 AM
| 