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[甜品] 純白物語

純白物語
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【材 料】
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鮮奶油 140公克9 w+ g( b: T4 M/ K( r* P# I: L
蛋黃 42公克公仔箱論壇7 Q8 N* S) f( `  o  ~
白巧克力 140公克# t0 J: n; S: [+ S
動物性鮮奶油 279公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 d; K# Y8 b, o- e
巧克力酒 適量
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市售塔皮 10個2 P3 [( d# Q9 `9 J' q& Y2 f
【做 法】
1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。
2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。
3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。
4.最後放入巧克力酒拌勻後,倒入半圓形矽膠容器內,放入冰箱冷凍至定型後,再倒扣在塔皮上,並以水果作為裝飾即可。
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評分次數

  • carmen_girl

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