魔女之吻2 \4 r# c# g% f: L
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公仔箱論壇- P* ^' M. n: d! n5 J& z" b
| [tr] | 【材 料】
: J0 B; t o3 e5.39.217.77 | | 黑罌粒果泥 | 167公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 A0 K6 [: {+ }8 m- ?, B7 N
| | 細砂糖 | 83公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 Y" S, J* T' H4 m/ j
| | 吉利丁片 | 9公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- Z. M4 J1 d6 W5 B! P \
| | 白蘭地酒 | 16公克
, l" k2 {+ { i. i4 V: s+ f' ^$ e# E | | 動物性鮮奶油 | 225公克5.39.217.77! k7 A0 z n, O. t
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| 【做 法】 | | 1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 | | 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 | | 3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。 |
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發表於 2007-9-28 01:45 PM
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