拌皮蛋豆腐5.39.217.77' I2 h9 G- l7 K
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拌皮蛋豆腐
* t$ _3 M( v% e& m3 s8 I" Itvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇4 a. M1 B; ~/ E( o f, C& Q
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
3 N1 y: z h4 j- s5.39.217.77调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
2 K5 e0 h7 J6 p3 m/ `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ G: F* v! A Y# r% o3 \公仔箱論壇1.皮蛋剥去壳，洗净；
# X; O0 U/ [% K; ^/ b8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐去皮划成块； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 h5 J( T! B! ~. t% C, i u
3.蒜捣碎成泥；
- b: ~ G! z3 y% [5 p4.姜、葱分别切成末；
+ ~5 j8 l$ O! `7 [4 `0 j" D) A公仔箱論壇5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 ~9 {8 ]' `" {, }" Q4 ?/ w
小诀窍:
+ n |" D' }! Z% q2 v) B: V, @. L; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物相克： 5.39.217.778 i& c8 H7 P; A$ l8 \* `
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。5.39.217.77) R' {9 ^7 Z: M" m6 E. e( g( s% G
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凉拌豆腐干0 t2 i$ W/ [4 D
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凉拌豆腐干
: C' |' ]6 D% Q! V: ?tvb now,tvbnow,bttvb简介:
: F' [3 I" ?" R/ E# j8 itvb now,tvbnow,bttvb这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好公仔箱論壇( ]6 e Z" a4 [& m8 A
材料:tvb now,tvbnow,bttvb: u6 y' s# m; t& e4 }4 @1 y, _9 C
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
+ ~ L) ^0 z6 ~9 k @( N$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:; u/ r3 ~. y3 j
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
. l( g7 I4 v# o* P- n. Q1 q公仔箱論壇2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
Z" w4 ?/ e5 R0 M6 }6 c5.39.217.773,芝麻微波炉20秒2次转熟5.39.217.77* s+ I1 t& `& h" o. ^) Y, C, ~
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.5.39.217.77( S9 B& v5 f* P: b" W( _) |2 X e
小诀窍:
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7 s& }0 v6 u: G ntvb now,tvbnow,bttvb醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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