拌皮蛋豆腐
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拌皮蛋豆腐tvb now,tvbnow,bttvb `5 @* v: {+ @+ ^% I( O
材料:
% m% i, E: q. W) y& C主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! \, g- d9 }0 N% U+ Q
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克 Q; G' K) H& h( O
做法:# m4 @. \, a& p: Q% i
1.皮蛋剥去壳，洗净；
0 n5 B2 y/ ]% K2 k" B2.豆腐去皮划成块；
% {5 X. c2 V& {7 z3 S, ^& ?" ~3 H公仔箱論壇3.蒜捣碎成泥； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 \7 U, X8 R1 J9 e
4.姜、葱分别切成末；
0 ^& b. y$ K, h0 S$ k& v5 A5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。5.39.217.771 A' e) {$ v& f5 \8 j( t- M# u, f5 H) D
小诀窍:
# Q/ Z( `7 f7 f4 V/ \: w+ G公仔箱論壇食物相克：
. A/ t3 h/ e4 q5 S& ~松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ u' F/ L& j7 h
8 y; k7 c& a" Q K9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。=============
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凉拌豆腐干5.39.217.77/ l% c3 ?+ M/ P# Q$ Y4 X$ r( L6 y: N
: R9 m& A1 P* h& Y9 m( X8 A公仔箱論壇凉拌豆腐干
: U: F5 d. _$ \5 Z& j3 f: V简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 z% b0 [9 K$ w
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
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原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
' L, k4 [" @6 P* N( T/ i" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇* X% M* \' t% P. R4 {
9 @- J# ~2 `1 @& ^. D* h% V2 E5.39.217.771,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
9 n+ X0 Z. K: r- I8 K5.39.217.772,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
/ @, U0 n' M5 P; `( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3,芝麻微波炉20秒2次转熟
8 @/ ]# u4 A" ]5.39.217.774,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
( n z6 N) {8 v. W9 L* V公仔箱論壇小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h3 W" G$ X1 q( n/ K+ K
+ |' v8 G; [2 }醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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