OREO 芝士蛋糕4 L% P* |' ~6 _5 \' ]& x
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底层材料 ：
0 I+ V5 Z% B6 T, G6 _0 l. S240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
3 v4 ]* ~) k ^! W: T+ r, {公仔箱論壇120克 溶化牛油 （我是用daisy的）: T- g( k6 `+ [. `- R+ E
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） tvb now,tvbnow,bttvb' M# w+ J6 d1 a7 p$ y( n
2 粒 A 蛋黄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 P$ N7 @* { p) d4 E
160毫升 鲜奶
6 ?$ z$ ^# z8 l; u4 x5 V1 [3 `- C2 W120 克 幼糖
) i8 B& Y* R) U' D& d7 T5 u4 Q0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ` K- M- M3 r9 a6 @; V
馅料 B ：隔水煮至溶
, O. g+ [/ h! V* _' t2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
9 G8 g4 U! l9 {' _3 N% n. T& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6汤匙 温水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D9 q) Q1 B( F1 W- Z" d. R
公仔箱論壇3 x" I* l+ ]3 ~9 [) M# W
馅料 C ： 打发公仔箱論壇2 w" J' Y& @: h7 { M
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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7 o8 w, W& l$ M% _9 L5 r1 f. S" t, btvb now,tvbnow,bttvb馅料 D ： 打至幼滑tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 J$ N5 r: }
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
0 d; ]" \# w7 T r# atvb now,tvbnow,bttvb1/2 汤匙 柠檬汁
$ A2 Q: U( T1 } i5 ]$ c" Z; z公仔箱論壇. `4 U0 m6 t6 b1 M) [& j1 T
做法：
+ T" j( q* L5 Z# `- D1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
- {4 |% ?; a* j! c0 m公仔箱論壇2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
+ ]; c/ {; q7 `2 A8 p$ b! O公仔箱論壇3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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) @" i- U) P! R) R& _8 a- p注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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5 O+ M& g6 P# h# ftvb now,tvbnow,bttvb鲜奶tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 X Y) \5 b( ^7 n3 v9 @- ]2 M# {+ f
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2 k$ a: S( c6 E+ {公仔箱論壇 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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1 ?' \2 R6 ^5 r8 K- O0 p7 G- t, y7 otvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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