材料:
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1.豬腳一至兩隻約一公斤。0 ~7 ^* Y( d* ~3 @+ h7 F9 A* ~
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
( e% t2 r7 x# z$ V5.39.217.773.洋蔥一顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 @7 o) g o- x' Z; Y
4.醬油三杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! K$ S7 z! y. `4 l+ f7 ~
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
8 B6 X6 r- r. v( f6 X! q; t) `6.可樂兩公升一瓶。
, x2 a% L* w- j: Y+ `tvb now,tvbnow,bttvb7.米酒一杯。公仔箱論壇* u7 w* g' g) @8 a9 R. i) F* V, @
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)/ j4 R. ^5 m" h5 r8 F& k4 I
9.滷包一包。(可省略)公仔箱論壇; q4 S1 G+ n6 B( C# K6 t
- v/ k: ~+ x' {% H6 V' vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 J. j% j) c. F: n% |2 m3 l2 T1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) k+ m1 l! M+ m: y- z
0 D! P4 x5 p( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
! ?& C; T% N" ~0 G1 o& [6 R 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。公仔箱論壇, b Z8 `1 Q5 c1 i7 F* }4 ]
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3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。tvb now,tvbnow,bttvb* Y) M3 I7 ~) c! _# B9 Q0 ~5 D
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...公仔箱論壇1 f& q# I( e1 d* t) l) i
0 q- F ^2 W ?* s; v8 z4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( [/ S. u. N
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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