材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
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8 F( U |1 Q" S. ~2 R公仔箱論壇洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，公仔箱論壇5 x2 K+ _$ c; p
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
, f! G7 i! t- \2 B! e原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
' _- Q+ b- H) Z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
$ U1 j, c. @( [. |! H/ l$ w% U煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；公仔箱論壇, E9 J/ g9 n2 n$ d# L
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
. ~. @. _" p$ b X: c8 N; D! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
- i$ ~" F$ I! j' z全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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