最新出版的医疗卫生绿皮书指出，慢性非传染性疾病已是我国居民健康的主要杀手，其中，与1996年相比，城市人群糖尿病的患病率上升了40%。在糖尿病的治疗中，食物疗法愈来愈受重视，因为蔬菜里也有“降糖药”。 公仔箱論壇3 Y2 v+ Y, g' a' X" E, e7 v0 K
; `2 [- G! o9 d4 h0 Z
莴笋：糖和脂肪含量低，并含有胰岛素激活剂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?7 r! Q8 K5 |! j7 U2 U
' m* K/ \* ]0 ?2 F# p! p9 X- ~ 竹笋：竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。 tvb now,tvbnow,bttvb, F# u% I/ z$ P0 h7 a
: x$ q' }0 Y1 _ \
黄瓜：爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，可以为糖尿病病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪，是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 X$ S5 n4 l w; k- V
5.39.217.77( S/ m8 R4 Y0 G2 @ ]& F1 a9 B
苦瓜：苦瓜性寒味苦，维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙，有明显降血糖作用，甚称“植物胰岛素”。 5.39.217.771 Q, x8 z f$ Y
4 V6 S- s N K! z( Z/ e
银耳：营养丰富，热能低，富含食物纤维和银耳多糖，食之有助延缓血糖上升。
6 v/ k! E5 K* O" D公仔箱論壇
/ C* y" d7 W: k1 w/ L' @ 洋葱：洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸有扩张血管、降血压和降血脂作用，对预防糖尿病的并发症有益。 |
發表於 2007-9-27 10:44 PM
| 
發表於 2007-9-28 09:18 AM
|