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[甜品] 啫喱粉變慕絲車厘子慕絲

材料
- W) p1 [( r  u$ a4 S6 R; I5.39.217.77士多啤梨啫喱粉 120克、熱開水 120毫升、凍開水 100毫升、鮮忌廉(雪凍) 150克、車厘子 10粒、薄荷葉(裝飾)少許
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, b9 a7 f9 u* h( `5 L: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 B( _" F$ ^0 \6 U: B
1.啫喱粉以熱開水拌溶,加凍開水拌勻,放凉備用。
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2.鮮忌廉用打蛋器打至七成發起狀態,成為鬆起的忌廉但仍有流動性。: q  I2 @$ r/ L

  O+ y3 W& @, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.車厘子留 4粒完整作裝飾用,其餘去蒂去核,切碎,鋪在果凍杯底。
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4.啫喱溶液、忌廉輕拌加杯中,放雪櫃雪約 2小時或至凝固,取出放上車厘子和薄荷葉裝飾即成。; ?( y: g( ?8 F6 l

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啫喱溶液要凉透才拌入忌廉,不然忌廉會溶掉出油。
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