龍 蝦 天 使麵
6 f! a! p0 z1 V1 ^tvb now,tvbnow,bttvb. o) `* k1 W, y
1 r9 R# X9 J$ k' F( @; k4 s3 Z4 G# ~, `% E0 [
公仔箱論壇. t, h! D3 q3 K3 O8 n) M
【材料】： 5.39.217.77) \$ [. g8 }0 Y; r( y( @$ J x" D8 i
天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許 5.39.217.774 Y. O1 f8 q) j
1 a) G. l: k! S% j【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb. T) ~+ g* @1 t1 x$ R
1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。
6 ]8 c' X. }0 I0 X) p( J2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H9 @4 a6 G2 r5 h6 I8 R* a; k' Z
7 }" i! S7 U% i! }
: A9 r r& v4 o7 G# Q3 l5.39.217.77
+ t, h- B' N1 `# ]6 ?( J; n公仔箱論壇2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。 公仔箱論壇 N4 F. U* r; {: u$ ~
% ~1 c- R3 k7 s( E- ]
 % }# s; y" J7 p+ q3 [! o
tvb now,tvbnow,bttvb. V" D; m3 t2 S; N/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }- E( k8 f* v: @7 c5 a% n4 |
3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。& R- o: f8 y& l9 X! A
* Q" m7 K1 ~3 \tvb now,tvbnow,bttvb【其他】： : ^4 [ R" |% W. s) a+ h
烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。
0 }3 Q9 m5 v, a* z( Q+ t龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。公仔箱論壇4 U4 r- ^0 ?$ b' g
|
發表於 2007-9-26 06:38 PM
| 
發表於 2007-9-26 09:44 PM
| 
