用鲜玉米与牛奶制成的玉米奶不但有助于增强记忆力，还能使人的思维更加敏捷，精力更为集中。公仔箱論壇* `0 c$ V9 x, g4 D; k+ g" O8 c2 ]8 i
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秋季是吃玉米的最佳时节。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。5.39.217.77# g) `8 f" z( \, s! P9 a0 Z, b
i# H' Z7 u4 B5 y1 H0 _tvb now,tvbnow,bttvb 而牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等成分。
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两种对大脑细胞有益的食物搭配在一起，健脑养脑、增强记忆力的功效更加显著。% {# T" E2 P6 l- c+ t% _" d
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制作玉米奶所用的玉米最好是嫩嫩、黄黄的甜玉米，这样做出来的玉米奶才会又香又甜。先把玉米蒸或煮熟，然后剥下玉米粒，放入搅拌机中，加入常温牛奶后，高速转动10秒钟，一款美味又营养的健康饮品就做好了。5.39.217.77! H0 N, c. N! p6 e, Z
9 E$ C4 \; u/ W 玉米奶最适合早餐饮用，由于早晨肠胃较脆弱，因此建议把打好的玉米奶再稍稍加热一下，这样既暖胃，又能促进肠胃对其中营养素的消化和吸收。 |
發表於 2007-9-26 05:40 PM
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發表於 2007-9-26 10:49 PM
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