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花蝦（ 3両） 2隻
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3 ]/ [$ ]. t* B$ J+ a5.39.217.77蝦頭配料
/ i6 ~% `, ?# k2 c" Q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/葱花/紅椒碎/生粉/紹興酒/上湯/糖各半茶匙、豉油 1茶匙
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蝦球配料
% L q' i" p3 j+ _2 V! W N公仔箱論壇鹽 3/4茶匙、生粉半茶匙、蛋白 1湯匙、生粉水 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. ]( j1 M. H0 q- s0 }) x& ~9 b
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- z; V8 E7 i' l$ ~& E5.39.217.77做法
- e$ t# J! L& A7 D6 `( ~& b% s公仔箱論壇1.蝦剪腳，唧出蝦頭污物，頭身分開。
3 H c6 g) y- o4 J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ H4 D+ }( Q* K. |' {% w
2.蝦頭拍上生粉，放滾油泡油 3分鐘。
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$ ?, `3 D8 z$ [ M3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花、紅椒碎，下蝦頭、紹興酒、豉油、糖和上湯炒勻至乾身。) n O' F b( v( U; g# ^
0 X, k( ?$ f$ |6 H+ F6 T" h1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在蝦背正中劏開，取腸，以半茶匙鹽、生粉和蛋白略醃 5分鐘。公仔箱論壇9 u% E- e2 \3 m9 Q
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5.蝦身汆水，泡油後取出回鑊，加餘下鹽、生粉水炒成玻璃蝦球即可。
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發表於 2011-8-11 06:20 AM
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