材料：
/ N6 t) G8 b1 s$ }& \6 _- \5.39.217.77鮮魚 ... 1條(900公克) ( E8 L3 U. o+ z+ \
青豆仁 ... 10公克
1 p. [5 \/ b% ]& Y; k' v' Z8 q4 K太白粉 ... 少許 5.39.217.778 n" D: z1 y/ d7 \4 \
調味料_A
4 h( ]8 M; O# ~" X$ ]4 C鹽 ... 1/4小匙
5 x R1 b. z& }' [ T$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個 公仔箱論壇3 w6 z6 T& r: }1 E+ | T
酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# O8 X, ]' O; Q
太白粉 ... 1大匙
) X! W e1 t( g$ G# T" Y5.39.217.77調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb8 ]" a O/ ^1 [+ @ k6 z' i& I
番茄醬 ... 2大匙
9 w) e3 b. e$ u: H# g糖 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) [, J" F. g* R' e
醋 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ D L3 W) e b; l
鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.77* a; W) Z# M4 b% c
水 ... 1大匙 + A7 Y- U1 w- O. I+ D
太白粉水 ... １1/2小匙
1 L' Q+ p. A/ U; w2 s1 d" \& v4 T0 \5.39.217.772 ^' q4 n0 c) D4 Y
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. ]& f/ X7 H' i& N/ d7 g' a" P
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
9 E N6 U( V3 b, m) rtvb now,tvbnow,bttvb2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 2 G0 p6 v4 U! c: B' a
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 8 {0 D0 H) }# c$ y2 }3 t
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
, ]% y/ F: g9 j+ y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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