材料： 公仔箱論壇6 G2 ^) L( _+ U3 q% n$ w
6 P: u6 n7 D8 p4 |5 k油 - 2湯匙
v- }: p# z2 O2 s) u熱水 - 230克
% Y6 g* v, ~# i& Y. ^, ]燉麵 - 2湯匙 + t9 T: V' r0 ?8 t- L( Q/ }
糯米粉 - 230克 8 x2 D3 b& E& H1 Q
花生粒 - 適量
3 @7 y/ a- j+ D: L5 M8 C# W! q4 mtvb now,tvbnow,bttvb椰茸 - 適量
* [8 }6 [9 {8 T% U8 n$ b* Stvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：5.39.217.775 d' p N) T& }* ?
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糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。
" ^/ ?& M+ |1 |公仔箱論壇餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。 ! C% {/ C5 g4 |- q
於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。 公仔箱論壇$ O9 m1 Q& u; k8 u4 n
蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。 ) H; ^. E; U8 p
趁熱食。 |
發表於 2007-9-26 08:54 AM
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