所需材料： 公仔箱論壇1 H ]+ a2 g# A- U$ u* U
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豬腩排 ... 900公克 公仔箱論壇/ t8 L& b8 C8 |- t
蝦仁 ... 600公克 公仔箱論壇; n. {! K9 l( Q6 {6 T
吐司屑 ... 110公克 , R( d/ { v4 j
蔬菜雕花 ... 盤飾 公仔箱論壇1 W# p( @* T6 l" b% I$ U% r
高麗菜絲 ... 盤飾
0 Q5 Y0 Q; o! L- W6 E( P* q( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利 ... 盤飾 : Z0 d6 b1 T5 F7 ]0 ^
油 ... 5杯
- b: U- u6 e- l$ b3 Ftvb now,tvbnow,bttvbA 料$ D1 U3 _( A% p
鹽 ... 1/5小匙
6 A: }$ g1 Q- B3 p3 X( y+ p5.39.217.77味精 ... 1/5小匙" }" R( W, T" p+ }
糖 ... 少許
3 l& g, `/ p q, w# w胡椒粉 ... 少許公仔箱論壇- @7 h4 P1 a9 t8 ^! M0 {
澄麵 ... 3大匙" G. d3 s; l9 w5 A5 v3 d0 ]
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作法步驟：公仔箱論壇$ N0 w0 L! Y) l
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。5.39.217.77 p1 U4 a U5 t: p( V1 L% C/ B1 M' q
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
) K; V2 ^* X( ^' N# P# c; x炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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