所需材料： ! b, E0 e: \2 E5 G1 V
* D/ F3 ^+ I9 {, m豬腩排 ... 900公克
4 K* r" A5 `' b5.39.217.77蝦仁 ... 600公克 $ W/ X3 Q' f8 E6 c: T3 W) A& T2 M
吐司屑 ... 110公克
* z O P* q. V$ ^! N* c0 q ^5.39.217.77蔬菜雕花 ... 盤飾
/ x! c' ]$ @5 p5 {) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲 ... 盤飾 7 N) y8 t' w! t8 U
巴西利 ... 盤飾
8 [" c2 k- p; c0 M1 {3 j% a2 k油 ... 5杯
4 V; ^2 w" M9 \! y' _$ z0 F公仔箱論壇A 料
5 z: I# o5 m& N& R& _( j1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/5小匙公仔箱論壇' d. ]% q+ {0 {+ m+ c4 D1 b
味精 ... 1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 D9 o- x" l
糖 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 m/ G2 v, ]6 X1 W
胡椒粉 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb& u: k2 r. n; }
澄麵 ... 3大匙5.39.217.77& q% z! p2 F% l T0 s/ W, f
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作法步驟：
; ?: q9 A6 O6 D5 }+ W9 Y* _" Z5.39.217.77排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。公仔箱論壇4 l" F* \0 j% n2 z5 t/ S
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
2 o$ o8 s7 G- a+ y炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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