材 料 : 10 隻蛋白
$ Q+ R' k) h5 J, A& g8 r5.39.217.77 1 個蛋黃公仔箱論壇# {: X0 V o% j$ g
2 粒瑤柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x; r4 V0 A2 {% L( a# y, ?+ ^
1/2 罐罐頭蟹肉公仔箱論壇" ^& |+ m+ w$ V, g( H. b$ l
油適量公仔箱論壇) `& \7 ~( d ~3 M& Y" Q9 h# u) ~; F" W
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調味料 : 2 湯匙水
9 J" w8 V! W }- ^# a8 W3 o* F, H 1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" L7 z/ q7 K" [7 J& w
1 茶匙鹽公仔箱論壇$ q0 }! y# O! D; x3 A0 x
1 茶匙紹酒
, [3 i, t, R5 \) x 1 茶匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D$ \6 Y% q% ]
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做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
- V7 o/ L- B% r+ ]! qtvb now,tvbnow,bttvb 醃。5.39.217.773 h z, d! g( Z9 a) T
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
, C9 Y2 L0 W' l3 e; c8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分鐘。
3 T% N- ?! h0 a; X- d (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
7 k- J% P( G6 S! D公仔箱論壇 (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
8 z2 O, E1 F: ^! o5.39.217.77 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。公仔箱論壇" D6 q8 a2 k, w. z
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
- ]2 w: H* Z# U# X q 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，5.39.217.77! v R" Z ~( \( x0 s
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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