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[中式食譜] 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白
% \" g5 |0 G& f  }4 x5 {7 x公仔箱論壇           1  個蛋黃
/ l! E7 [7 @0 `$ {0 b( G& D) T8 X公仔箱論壇           2  粒瑤柱5.39.217.77! k8 n! @3 S5 ]) M2 S
         1/2  罐罐頭蟹肉
; ], X& g2 f0 S; V2 ~5.39.217.77         油適量
2 a- b  a, V3 b5 O6 a5.39.217.77
6 O9 A) M* o/ K* |% Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 :   2  湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb% y. w0 u) {# C1 u5 q8 O
           1  茶匙糖
- c4 B/ e( \8 T7 Q( j. X& K+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙鹽
4 i6 Q" Z! W  C2 C: y& Ptvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙紹酒5.39.217.77; i, H: s* R8 e; ^
           1  茶匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb; m; a/ L" q) h, y3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 U  @) b  @$ w$ a  ?( X
做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲,以少許鹽,粟粉及胡椒粉略TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 K2 J( X+ ^* f4 G( _9 _. I
              醃。0 u4 T, E5 c  J7 Y, `4 q
          (2) 瑤柱浸軟,撕成幼絲,用三湯匙水,隔水蒸十5 N* r, p: G2 W6 s
              分鐘。
' _/ q- C  U% l" S( I! a公仔箱論壇          (3) 蛋白略打,加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
& I3 {$ C* s, j5 B$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒紅鑊,加入半杯油,盪勻鑊邊燒熱油,熄火,2 |: v! u" m% r6 I( ?% Q
              再開火將蛋白推熱至轉白,盛起隔油。
6 t1 \; @( ^5 ~$ O  w+ t' s公仔箱論壇          (5) 將調味料倒入鑊,再放回隔油蛋白,兜勻上碟,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z4 {+ B. T/ g. j( X
              將蛋黃放於蛋白中央,食時灑上薑汁醋或鎮江醋,
+ t2 [, r7 P6 U6 q, Xtvb now,tvbnow,bttvb              然後攪勻蛋黃便成。
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評分次數

  • carmen_girl

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i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha
利害
thanks for sharing
Thank you for sharing.
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