材 料 : 10 隻蛋白tvb now,tvbnow,bttvb2 J! V ]8 s' J% m! H
1 個蛋黃5 k, Z t. r0 j; ]" @7 s
2 粒瑤柱5.39.217.77! `7 w# G5 j! }3 B/ h9 d
1/2 罐罐頭蟹肉tvb now,tvbnow,bttvb/ F: Q# D& D8 E ^! T5 C2 s" g1 o
油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \6 c5 q+ d" _2 { k2 @5 C
7 e! \' D4 s4 U7 T" S5.39.217.77調味料 : 2 湯匙水公仔箱論壇/ A8 B3 ^* f p) `
1 茶匙糖公仔箱論壇( O" E. Z$ U6 I
1 茶匙鹽公仔箱論壇/ h6 G9 ^, B3 [. Q
1 茶匙紹酒
" b) U0 ]0 n$ o% p公仔箱論壇 1 茶匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l* p2 J% j. W7 A/ a
g* M$ R2 Z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
+ h! U: ~2 \" k( p7 |tvb now,tvbnow,bttvb 醃。tvb now,tvbnow,bttvb% i* ?* C6 z" W* M4 K. t( q
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十5.39.217.772 {6 ?+ O4 g: W# {
分鐘。5.39.217.77# ?& z D3 T1 `* ^3 [( K. U
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。2 ~: Z2 G* ~% L0 t2 L6 O1 k) O
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
6 a2 A( @! B* T, N& ntvb now,tvbnow,bttvb 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
) y0 u* F9 }' a: g1 O公仔箱論壇 (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
( C. ]& {5 V3 m3 B公仔箱論壇 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，) g* k' ]& a% H( ]& A% G8 E1 {
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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