材 料 : 10 隻蛋白
% \" g5 |0 G& f }4 x5 {7 x公仔箱論壇 1 個蛋黃
/ l! E7 [7 @0 `$ {0 b( G& D) T8 X公仔箱論壇 2 粒瑤柱5.39.217.77! k8 n! @3 S5 ]) M2 S
1/2 罐罐頭蟹肉
; ], X& g2 f0 S; V2 ~5.39.217.77 油適量
2 a- b a, V3 b5 O6 a5.39.217.77
6 O9 A) M* o/ K* |% Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 2 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb% y. w0 u) {# C1 u5 q8 O
1 茶匙糖
- c4 B/ e( \8 T7 Q( j. X& K+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙鹽
4 i6 Q" Z! W C2 C: y& Ptvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙紹酒5.39.217.77; i, H: s* R8 e; ^
1 茶匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb; m; a/ L" q) h, y3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 U @) b @$ w$ a ?( X
做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 K2 J( X+ ^* f4 G( _9 _. I
醃。0 u4 T, E5 c J7 Y, `4 q
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十5 N* r, p: G2 W6 s
分鐘。
' _/ q- C U% l" S( I! a公仔箱論壇 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
& I3 {$ C* s, j5 B$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，2 |: v! u" m% r6 I( ?% Q
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
6 t1 \; @( ^5 ~$ O w+ t' s公仔箱論壇 (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z4 {+ B. T/ g. j( X
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
+ t2 [, r7 P6 U6 q, Xtvb now,tvbnow,bttvb 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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