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白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
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O+ @2 {) G' R4 Z/ v( n' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/老抽各少許6 x* u/ M- O3 ^7 m3 p4 I
, }% ~" r. i: C) |! o5.39.217.77醃料
8 t, x; c, ?" a" y: v0 }% [tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、粟粉少許) H4 ~# r8 h2 E
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( `( I7 C4 g$ ]; h$ v% u- c公仔箱論壇做法
" I# d% r6 h9 l( G7 R0 G公仔箱論壇1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* A- e; g d, ^% C9 l' f* |
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb% F& ]8 s( Y* G7 g3 {
2 H7 w7 q# z, s$ [/ x% g8 btvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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) }( {9 z0 [6 L+ j( n8 Q+ y公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
" q+ t: t% N4 s* M( x, _& d& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U) |) _2 h; Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。5.39.217.77# q) I p' c8 q# X( a: k
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貼士
4 Y, o( G& ?: L1 ?煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X s2 I/ O8 B1 R# i) K/ r
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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