材料
3 G A. L4 e0 f; q3 S溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
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% H& D, b9 }. x8 m9 n9 m調味料5.39.217.77; T3 f2 Y2 @$ v4 W8 R6 U
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙# v+ d, f3 @. p8 \! ~
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做法- m+ \. {2 ], H/ m, N- N. s
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。公仔箱論壇. r" m: F" G+ O8 E+ H$ j4 N# [* T
) U! y; s, B: |/ R7 g. J$ R: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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( ?) J! a: B5 ]. a: n, c! @+ }& N5 o% X5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W G5 F8 u& x7 a5 a. }' A
蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 ! F2 T. n/ D; b( F' L( {/ T3 N
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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