十一黄金周去哪儿玩？你可能北上南下，也可能选择出国。但无论你去哪儿玩，都离不了吃饭。吃不好，不仅影响游玩兴致，还可能让你生病，破坏旅游计划。想不想拥有一个轻松的旅途？来看看第二军医大学附属长海医院营养中心蔡东联教授、营养师冯晓慧和郑大一附院营养科营养师付三仙、河南中医学院一附院消化内科主任医师张照兰的建议吧。公仔箱論壇" L7 {- k# b8 y x" A
0 R6 d$ G5 i- `6 U3 t5.39.217.77 记者王娅青
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从平原到高原，不少人会受到高原反应的折磨。如何饮食能缓解高原反应，帮助恢复体力呢？公仔箱論壇5 S9 V. Y% N v. C/ g
( y, K1 Y1 P* s2 D; l' `3 G2 L4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 禁烟禁酒 饭吃七成饱公仔箱論壇! y# @( t! R! ]; x; H2 l5 `
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初到高原的人，消化功能会受影响，胃张力降低，蠕动减慢，排空时间延长；同时，缺氧也使消化液分泌量减少，维生素消耗量增加。! S8 H4 |4 X! m/ J" `& T( `2 \
4 t! j3 B9 T7 e. a& G3 Q5 Y 主食尽量选一些易消化、吸收的食物，以软、流食为佳，如面条、稀饭等，副食则以清淡、富含维生素的蔬菜和水果为主。
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另外，每顿饭不能吃太多，七成饱即可，尤其晚餐不可过量，以免增加胃肠负担，使心肺受压，造成胸闷心慌。
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由于高原气候干燥，水分流失快，很多游客急于补水，其实，饮水过多对尚未适应高原环境的人不是好事，可能引起肺水肿。8 l# \* W' p$ l' g( k
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减少食盐摄入，禁烟禁酒，能减轻高原反应。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ A5 z _- v& g
4 N+ r+ Y% v9 t9 J; g0 \tvb now,tvbnow,bttvb 番茄、豆制品可防高原反应
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7 v* ~7 T8 C+ D: u# r$ D c5 C; ? 多吃抗氧化食物，能预防高原反应。番茄、橘子、豆制品、茶叶等食物富含维生素E、维生素C、大豆异黄酮等营养成分，具有很强的抗氧化作用。
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3 y' A' _# F) A9 q2 T7 ^公仔箱論壇 旅游前10天左右，可服用高原红景天，在抗缺氧、抗疲劳、抗寒等方面有一定的效用。
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旅游中，一旦出现高原反应，服用葡萄糖液，口服西洋参含片，也能缓解疲劳。
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3 g2 A& @ |( |( N2 J+ l2 E3 h" i5.39.217.77 防体力下降吃些糖包、甘薯8 [* v" G [# F+ |! y
' Q+ }2 O0 e; y4 o- S, j5.39.217.77 西藏等高原地区海拔高、含氧量低、气候干燥，人体在这里5天所消耗的能量比平原地区多3%~5%，维生素消耗量在缺氧条件下是平时的2～5倍。2～3天逐渐适应高原环境后，饮食上必须重做调整。公仔箱論壇% j6 W# z& I' ]& ]$ X) @
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适量增加碳水化合物的摄入人体能量主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生等量能量时，只有碳水化合物耗氧最少。所以，增加高碳水化合物饮食，如糖包、甘薯等，可预防体力下降，提高有氧运动能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d: u1 K% `, A; n/ V m7 O
% d; c" d7 j, ^; R" f9 |5.39.217.77 增加蛋白质摄入进入高原地区，机体蛋白质代谢加强，必须食用足够的优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、虾等，蛋白比例占到总能量的15%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R7 Z6 C$ D( H4 b
2 e- R! S; j* a$ K' [ 增加维生素的摄入多吃新鲜蔬菜、水果，适当吃一些肝脏，补充维生素，能促进有氧代谢，提高机体的低氧耐力。水也是不可缺少的，每日应饮水3~4升。 |
發表於 2007-9-25 12:03 AM
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發表於 2007-9-25 06:44 AM
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