材料
, u. y7 S- O3 t/ j- x" ]5.39.217.77紅蘋果 2個、沙參/玉竹各 38克、南北杏 19克、豬腱肉 600克、鹽 1茶匙、薑 1片、清水 2 1/2公升5 F- w3 v+ y! F! D/ H. x9 c1 a" N
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做法3 g' f- {) e- H6 \& x- R7 P7 y0 i
1.蘋果連皮洗淨，去芯後切塊備用。
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" p" |* ~, f, G6 ?' y/ x& _% h; ?/ G5.39.217.772.豬腱肉洗淨，切塊後與薑片放滾水中汆燙去血水。' ^+ `. D1 C/ Q. j+ _* A; L/ F7 v
3 A5 { m4 ^. r1 O+ o3.鍋中加水煮滾，放入全部材料，先用大火煮 10分鐘，再轉小火煮 2小時，待各材料煮至出味，加入鹽調味即可食用。
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發表於 2011-8-6 06:15 AM
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