越式春卷
& p! V, K* W [公仔箱論壇越式春卷簡介:tvb now,tvbnow,bttvb# d8 K0 Z. S' S3 X
我很愛吃這些,它們真的很健康又很易吃上癮! 公仔箱論壇+ [( j1 D& u: ?- @, u3 l9 e0 T5 @2 O
, ?/ R; M- X* v& [3 M, t( I材料:
* Y3 y6 q+ p) r' ^8 q公仔箱論壇乾米粉95克,春卷皮8張(邊長21.5釐米),新鮮薄荷葉8片,煮好的中等大小蝦8只,縱向對半切開,豆芽100克,魚露45毫升或適量,香菜葉25克tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 Z' s3 L; x' v- D9 i9 r
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1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟,大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上,在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5,6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。1 g4 H/ M+ _! z2 B
2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。 |