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巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升5.39.217.77- I( ^7 f, } t. h# R$ {
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做法
5 p2 U+ E! [. @3 ]0 w1.巨峰提子切半，放入杯中。
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- N. }! f. Z2 J$ u! g* n8 H2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。& ]* P: n! ]% X% ~7 y
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。
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2 a# ~4 P. R% b/ e+ a5 [tvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
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貼士
! A; l' X2 C4 p6 P/ p$ ^5.39.217.77魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。公仔箱論壇8 B) @) n1 B/ U% u8 l
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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